咖啡餘韻(三):BPLUS Apollo Hand Grinder

  其實既然有了KINU M47,再多買一個Hand Grinder好像沒多大用處,但是我還是再添置了與M47齊名的BPLUS Apollo Hand Grinder(下稱「Apollo」)。本想選購「Grape Champagne Gold」的,可是當時已被搶購一空,於是下單要了金光燦爛的「Champagne Gold」。起初還擔心這個金色會很地味,收到實物後覺得一點也不土,是非常順眼的香檳金。

  剛發售的Apollo是容身在一個很好看的藍色盒子,不過現在的卻是旅行便攜袋。對於我來說,這個改變會更好,畢竟好看的紙盒終會被我丟棄,但是美觀的旅行便攜袋則是實用多了。


  另外,它的包裝非常簡單,一如KINU似的,已上了防滑橡膠帶的本體和手搖棒子。當然它內藏在粉杯也有一套防跳豆軟蓋子和防滑橡膠帶,也相較環保,個人非常欣賞BPLUS為客人設想的心思。

  Apollo跟KINU M47 Classic一樣是一體化設計,加強了中軸的穩定性,不同的是前者使用輕量點的鋁材,後者是使用不鏽鋼,所以拿起來時Apollo會輕便一點。但是它的腰身相對闊一點,手小如我變得有點難發力,即使用上兩條橡膠帶輔助也是挺難轉動。官方給的說明書說手沖的話使用12-14 notches為佳,我的話要是磨中焙以上的咖啡豆,不妨大膽磨粗一點。看過虎記的開箱評測片段,當中形容Apollo磨出來的豆子的尾韻是會轉彎,如何轉彎我就不太懂,不過尾韻相較M47突出,風味亦相對明亮。



  擁有了KINU本該滿足,不過欲望終究無窮無盡,常讓我不停思考:「跟M47 Classic同為頂級的手磨們,究竟會有什麼的不一樣?」。我對C40的欲望不大,且香港代理亦為深藍商戶,跟Apollo再三比較下,自是被踢出清單。我記得有人分享過Apollo配上KINU的手沖刀盤是最完美的配搭,往後有機會我也會試試看。


延伸閱讀

Leave A Comment

Subscribe to Newsletter

Give us a call or fill in the form below and we will contact you. We endeavor to answer all inquiries within 24 hours on business days.