這篇抱怨文寫在數年前，見證一家用心做街坊生意又歷史悠久的平民扒房如何墜落成一家不知所謂又難吃的「閪」扒房。雖然已有些年日，但內裡的一切應該沒變，在一個只想恃著牌子老的紈絝子弟經營下，不會變好，只會變得不堪入目。
小時候因爲地緣關係，我們很喜歡去飛鷹「鋸扒」，那時候不會覺得有什麼問題，大件抵食，味道非常不錯。就算是兩三年前再度光顧，服務是差了一點，但味道依舊，尚可接受。但前兩天再到去的時候，簡直被他們的質素刷新了對「閪店」的認知。
一個臉比坑渠水更臭的女侍應，然後老侍應也好像吃了屎似的，直接把餐具拋在枱面上，態度之差令我和弟弟為之側目。隔壁那枱外籍客人也遭到一樣的待遇，當然怒目而視。那個老侍應似是懾於那股怒氣，心有不甘地小聲說了一句「Sorry」，如此犯賤的模樣真是典型的某類人種。（當然你說粵語人家是不會為自己的「閪格閪態度」道歉）
之後在我們看餐牌不到一分鐘，閪侍應像催命鬼似的要我們立即下單，估計大牌檔也沒有這般效率。吃了一會餐包，我們點的西冷牛扒終於來了，我要的是五成熟，但一切開時我還以為是三成熟，鐵板作用不再是像從前那樣是作保溫，把薯條都熱燶了，作為主角的牛扒當然是不知所謂，不過數年，價格飛升，服務和食物質素卻走向反方向直線下降到零分，連「服務態度」出名的「澳牛」估計也望塵莫及。不對，拿「澳牛」的「鐵漢柔情」跟飛鷹的「真•閪態度」來相提並論簡直是侮辱，前者的食物可不是垃圾，且炒蛋著實好吃，對老弱婦孺也相當看顧。說到這裡便不得不提當日發生的一段小插曲。
當我們在門口等位時，有一個婆婆怒氣沖沖地跑了出來。我們就好奇地聊一下是什麼原因。事緣她隨兒子一家去吃飯，飛鷹的份量確是挺多，她想跟尚幼的孫女共享一份，在我們小時候也是常做的事，當時的老闆並沒說不歡迎客人這樣做，畢竟才幾歲大的孩子，又是上了年紀的老人家，難以一人之力吃完，共享一份實屬正常。沒想到現在則變成了必須每人點一份套餐，我自然覺得點一杯飲品和沙津應該可以解決了。但那幾位「閪侍應」卻不依不撓，死命要老人家點一份套餐，老人家也是有傲氣，寧可不吃回到車上等家人。當時老闆（第二代）也在，卻不作調停，只在一旁冷眼旁觀，縱容員工如此。相信在「澳牛」不會看到這景象，當然我回憶中的「飛鷹」也不會這樣。
整整一塊牛扒難吃得難以形容，我本住不要浪費食物的心去吃，可是不行了，最後吃了四分之一便放下餐具，我已經無法再讓胃部去消化這塊「垃圾」。然後弟弟見吃得差不多，便喚「閪侍應」上飲品，此時神奇的事情又發生。
「唔該上得野飲」
「你哋冇點野飲喎」
「吓？我地點咗㗎」
「你哋冇點過喎」
「咁我家陣要飲，你都要落架啦」
「咁同你再下單囖」
我們三個都無奈地看著她，拜託了，你沒下單沒問題，一早跟客人說再給你們下不就行嗎，非要一直在吵幹什麼呢？這時我們談起了十多年前飛鷹有一個很漂亮的姐姐侍應，笑容親切，態度又好，哪會像現在這位不知家鄉在哪、口音不正的「閪侍應」好出多少倍。那時候的飛鷹也真的是味道好又富街坊街里人情味的餐廳。現在不過是沽名釣譽，此生再也不去，哪天它倒閉了我也不會覺得有什麼可惜。
對於垃圾食品，我一律不拍照，相信大家在openrice找到更多。雖然劣評不會盡信，但這家的話，劣評的可信程度絕對比好評高。